Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
GRAND LOCALE
Sandwiches
Antipasti
Pizza's
Pasta's
Desserts
Snacks
Dranken
Sandwiches
Classic Caprese Focaccia
Marinated colorful tomatoes, Mozzarella di bufala, basil and olive oil.
€ 13,50
Prosciutto & Béchamel Focaccia
San Daniele prosciutto, creamy béchamel, pecorino flakes, baby spinach and leek oil.
€ 12,00
Old Scuola crocchetta's op Foccacia
Focaccia with home-made crochetta's from prosciutto , parmesan & salame piccantte
€ 10,00
Carpaccio & Truffle Focaccia
Beef carpaccio, truffle oil, rucola, pine nuts and lemon zest.
€ 14,50
La Mortazza Focaccia
Mortadella di Bologna | pistache crumble | Straciatella di Burrata | basilicum | E.V.O
€ 13,50
Peperonata Focaccia
Houtoven gesmoorde puntpaprika | Pittige pepertjes | Rucola | E.V.O.
€ 11,00
Antipasti
Houtgestookt brood met zwarte knoflookboter
€ 7,50
Caesar salade
Little gem, ansjovis-aioli, knapperige focaccia-croutons en pecorino romano
€ 9,50
Pizza's
Pizza Margherita
San Marzano saus, fior di latte (d'agerola), parmigiano reggiano, basilicum en E.V.O.
€ 14,50
Pizza quattro formaggi
Fior di latte (d'agerola), gorgonzola piccante DOP, taleggio DOP, parmigiano reggiano DOP, E.V.O. en vijgenjam
€ 17,50
Pizza melanzane
San Marzano saus, geroosterde aubergine, provola (d'aregola), parmigiano reggiano, basilicum en E.V.O.
€ 18,00
Pizza la mortazza
Provola d'aregola, mortadella di bologna, ricotta creme, geroosterde pistachenoten, basilicum en E.V.O.
€ 20,50
Pizza salame piccante
San Marzano saus, fior di latte (d'agerola), salame ventricina piccante en gefermenteerde chili olie
€ 17,00
Pizza San Daniele
San Marzano saus, fior di latte (d'agerola), San Daniele prosciutto, rucola, parmigiano reggiano, truffelhoning en E.V.O.
€ 20,50
Pizza marinara 2.0
San Marzano saus, Taggiasche olijven, piennolo tomaten, gekonfijte knoflookolie, wilde oregano en gefrituurde kappertjes
€ 15,50
Pasta's
Pasta arrabiata
Rijke tomatensaus, gerookte cherrytomaten en basilicum bladeren
€ 15,00
Salsiccia e scarola
Geroosterde Italiaanse salsiccia, escarole, cannellini bonen, pecorino romano en calabrese chili
€ 19,50
Pasta truffle alfredo
Fettuccine, zwarte truffel, boter, pecorino romano en crispy pangrattato
€ 18,50
Pesto verde
Huisgemaakte Genovese pesto, sperziebonen, geroosterde aardappelen en Grana Padano creme
€ 17,50
Desserts
Tiramisu
Huisgemaakte savoiardi en amaretto
€ 10,50
Cannolo bianco
Knapperig Siciliaans gebakje gevuld met zoete ricottacrème. Bestrooid met poedersuiker
€ 3,50
Italian almond cannolo
Knapperig Siciliaans gebakje gevuld met zoete ricottacrème met amandelcompound en gegarneerd met amandelschilfers
€ 3,50
Cannolo pistache
Knapperig Siciliaans gebakje gevuld met romige ricotta en pistache. Afgewerkt met gemalen pistachenoten
€ 3,50
Sfogliatella pistache
Knapperig Napolitaans gebak gevuld met zoete ricotta en pistachecrème. Bestrooid met gemalen pistachenoten
€ 3,50
Sfogliatella hazelnut
Knapperig Napolitaans gebak gevuld met zoete ricotta en hazelnootcrème. Geroosterd tot gouden perfectie
€ 3,50
Sfogliatella White
Knapperig Napolitaans gebak gevuld met zoete ricottacrème.
€ 3,50
Snacks
Arancini tomaat en mozzarella 6 stuks
Knapperige Siciliaanse rijstbal gevuld met tomatensaus en mozzarella. Goudbruin gebakken tot in de perfectie
€ 9,50
Gemarineerde olijven en geroosterde artisjokken
€ 5,50
Old scuola kroketten 2 stuks
Goudgebakken kroketten gevuld met romige aardappel, prosciutto, salami en Parmigiano kaas
€ 8,50
Arancini truffel en champignon 6 stuks
Knapperige Siciliaanse rijstbal gevuld met romige truffel en champignonrisotto. Delicaat gebakken tot in de perfectie
€ 9,50
Versgebakken focaccia
Versgebakken Italiaanse focaccia. Zacht en luchtig van binnen met een goudbruine, geurige korst en olijventapenade
€ 5,00
Dranken
Wilder Land sparkling berry
€ 3,50
Wilde Land sparkling ice tea
€ 3,50
CR/AK pizzapils
+18
€ 7,25
5% vol
CR/AK Mundaka 0.0
€ 6,00
CR/AK Guerilla IPA
+18
€ 7,25
6% vol
Old Scuola Italian blond beer
+18
€ 6,25
Online eten bestellen
